小さなパンのお店始めました

明日は、火曜日パン屋の日です。
袋井市の小沼製あんさんが、三月いっぱいで閉店される。
昨日は、日曜日だったけれど、お店をやっているというので、お花を持って、挨拶に行って来ました。
お店には、感謝のアレンジメントがたくさん。しかも豪華です。私は、マーガレットの小さな花を素焼きの鉢に植えてもらい持って行きました。
小沼製あんさん、お世話になりました。
ここ２年は、小豆と白あんを買わせていただきました。
今回も白あんを買うつもりが、売り切れてしまい、生あんを買ってきました。
生あんは、お砂糖が入っていないので、すぐ傷んでしまいます。午前中に、お砂糖を入れて煮ました。お塩も少しいれました。